Tortore a Beni Mellal

Il Marocco è il paese del sole e da sempre un gran paese di caccia. Situato al limite nord-ovest del continente africano è separato da esso dalla catena dell'Atlante e dal deserto del Sahara, la sua locazione geografica rende il suo clima molto più vicino a quello europeo che al resto del continente cui fa parte, donandogli una varietà di paesaggi suggestivi e differenziati che sanno catturare gli occhi del viaggiatore passando dalle bianche spiagge della costa mediterranea alle lussureggianti valle del Rif. In questa terra secolare, ricca di fascino, dai colori caldi come il sole che la bacia, ci si imbatte in città come Marrakech, Fes, Rabat, suggestive testimonianze del periodo Moresco e di un tempo che fu.

Ma oltre tutto ciò, il Marocco è soprattutto un paese dalla lunga tradizione venatoria, ricco di selvaggina. La stagione si estende su quasi nove mesi grazie alle diversità delle specie cacciabili. Aperture e chiusure vanno dai primi di ottobre a fine agosto, eccetto il mese di aprile.

Nella zona di Arbaoua, dove l'OKKAPPA organizza un programma speciale, è possibile cacciare beccaccini, anatre, germani, alzavole, pernici rosse gambra, fagiani, quaglie e cinghiali. Questo immenso territorio di 120000 ettari a Sud di Tangeri offre un potenziale straordinario, sia per la varietà delle specie che per la loro densità. Con le sue coltivazioni di cereali e foraggi, le sue paludi, i suoi terreni melmosi e i sui boschi, la zona di Arbaoua è un biotipo ideale non soltanto per tutti gli uccelli migratori, ma anche per la stanziale in particolare la pernice rossa marocchina, detta pernice gambra, riconoscibile dal suo collare rosso-bruno punteggiato di bianco. Da segnalare  in modo particolare la caccia ai beccaccini - praticabile anche con cane o alla cerca da solo - che letteralmente invadono questa zona.

A circa tre ore dall'aeroporto di Casablanca, al centro della zona di caccia, si trova la Casa-caccia formata da un'unità centrale che funge da bar-ristorante più dodici bungalow dotati di bagno e doccia privati, riscaldamento e aria condizionata.

Le tipologie di caccia sono: in palude al capanno naturale per gli acquatici; con cani da ferma per le pernici; in battuta  beccaccini, pernici, fagiani, cinghiali. Questi ultimi particolarmente numerosi in tutto il territorio, vengono cacciati con le poste alla "francese", ovvero con le spalle rivolte ai battitori. La densità dei carnieri, il profumo di mirto, di bocche di leone in fiore e di lavanda selvatica che circondano la zona, rendono l'esperienza assolutamente imperdibile.